一、虛擬現(xiàn)實(shí)家政咖啡實(shí)訓(xùn)室功能介紹
1、智慧教學(xué)互動(dòng)模塊。教師可通過(guò)信息化手段實(shí)現(xiàn)教學(xué)任務(wù)、實(shí)際業(yè)務(wù)的可視化展示,使教學(xué)更直觀、更豐富,提升教學(xué)的臨場(chǎng)性和沉浸性,增強(qiáng)教學(xué)體驗(yàn)感。教師可利用視頻教學(xué)資源,講授真實(shí)咖啡廳的業(yè)務(wù)流程及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì);利用錄直播設(shè)備和軟件,實(shí)現(xiàn)操作技能的零距離觀察和練習(xí)。
2、虛擬仿真實(shí)訓(xùn)模塊。實(shí)訓(xùn)室配備咖啡實(shí)訓(xùn)操作軟件,學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)后可利用虛擬仿真設(shè)備進(jìn)行模擬練習(xí),熟悉咖啡調(diào)制操作的各環(huán)節(jié)的步驟、手法、用具等,分組對(duì)實(shí)訓(xùn)任務(wù)進(jìn)行討論、分工合作。
3、實(shí)操模塊。學(xué)生在熟悉理論知識(shí)、了解操作流程后可進(jìn)行真實(shí)操作,完成咖啡調(diào)制、裝飾,咖啡服務(wù)等技能的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。
二、虛擬現(xiàn)實(shí)家政咖啡實(shí)訓(xùn)室特色
咖啡實(shí)訓(xùn)室建設(shè)將考慮信息技術(shù)、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在實(shí)踐教學(xué)中的運(yùn)用,把“理、虛、實(shí)”一體化的智慧教學(xué)理念和模式與專業(yè)知識(shí)講授、專業(yè)技能培訓(xùn)有機(jī)融合。以培養(yǎng)學(xué)生咖啡調(diào)制實(shí)際能力為核心,兼顧教學(xué)和管理的需要,既滿足從技能培養(yǎng)特點(diǎn)出發(fā)的情景演練需求,也兼顧技能鑒定、培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)等多方面需求。
三、虛擬現(xiàn)實(shí)家政咖啡實(shí)訓(xùn)室建設(shè)清單:
1.環(huán)繞音響環(huán)繞音箱
2.全屋中央水處理
3.行業(yè)文化展示柜
4.咖啡器皿配套