實訓室模擬酒店和宴會的實際場景,讓學生在仿真的酒店環(huán)境中進行學習,了解西餐廳的基本設(shè)施設(shè)備,熟悉設(shè)備管理的方法,并掌握西餐廳服務的操作技能和服務程序,培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng),提升職場競爭力。
西餐增強現(xiàn)實實訓室是培訓西餐擺臺,西餐禮儀等實操課程的基地,為學生就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。具體實訓項目有托盤、擺臺、餐巾折花、酒水服務、西餐主題宴會設(shè)計等。
西餐增強現(xiàn)實實訓室的布置要求兼顧和突出知識傳遞、能力提升與情境教育融為一體的教學理念。在西餐增強現(xiàn)實實訓室配備專業(yè)產(chǎn)品,則能有效解決學生學以致用的問題,既滿足學校相關(guān)專業(yè)的技能訓練,又能向社會輸出高質(zhì)量人才。清單如下:每卡(PC端)系統(tǒng),營養(yǎng)膳食配餐管理系統(tǒng),西餐餐桌及配套桌椅、西餐餐具、餐巾西餐灶臺等。

(一)云端類產(chǎn)品
公司自主研發(fā)UserCenter用戶中心平臺、CGA老年綜合評估系統(tǒng)、NFS營養(yǎng)膳食配餐系統(tǒng)、SGS睡眠守護系統(tǒng)等云端產(chǎn)品,形成統(tǒng)一平臺入口、多功能應用、業(yè)務集中、數(shù)據(jù)集中的平臺化模式。為學校實訓室、企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累數(shù)據(jù)資源和拉伸基礎(chǔ)。
(二)VR設(shè)備
公司自主研發(fā)1+X虛擬現(xiàn)實老年人照護仿真系統(tǒng)、VR失智老年模擬系統(tǒng)、VR人體結(jié)構(gòu)三維醫(yī)學仿真系統(tǒng)、CRTS協(xié)調(diào)康復訓練系統(tǒng)、VR心理放松引導系統(tǒng)等VR虛擬仿真設(shè)備,幫助學校推進“體驗式教學”,為學生打造出高度逼真、開放、交互的三維學習空間。
(三)專業(yè)設(shè)備
公司自主研發(fā)小AI智能陪伴系統(tǒng)、心理自助服務系統(tǒng)、音波催眠放松系統(tǒng)、社區(qū)居家養(yǎng)老管理系統(tǒng)等專業(yè)設(shè)備,通過平臺賦能,實現(xiàn)對獨居老人的遠程看護,方便養(yǎng)老機構(gòu)及監(jiān)護人員能及時準確的定位老人位置,了解健康情況。
(四)硬件設(shè)備
公司精心搭配實訓室硬件設(shè)施,就學校及企業(yè)的實地面積、場所規(guī)模等進行定制化布局,對硬件設(shè)備的采購及組織架構(gòu)做出統(tǒng)籌規(guī)劃,以便同時滿足師生在線上線下、校內(nèi)校外的差異化教學需求。
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